Che cos'è il residuo fisso?

Il residuo fisso è un valore che indica la quantità di sali minerali che si sono depositati in un litro di acqua minerale, lasciato evaporare a 180°. 
Il residuo fisso è misurato in "mg/L".

Il residuo fisso di acqua Ega 180 °C è pari a 89 mg/L, in linea con le acque oligominerali.