Cos'è l'acqua alcalina?

L'acqua è definita alcalina se ha un pH superiore a 7. Acqua Ega Scotoni è pertanto alcalina perché ha un pH pari a 8,11. 

L'acqua è alcalina grazie alla carica negativa di tutti i suoi elettroni ed è quindi capace di neutralizzare le sostanze acide presenti nel nostro organismo che sono sovraccariche di protoni dalla carica positiva.