Dalla fonte alla bottiglia, lo Scotoni ha la sua acqua

26/10/2020

L'articolo su Ega Scotoni su "Alto Adige", 25 ottobre 2020.

Un estratto dell'articolo: 

La minerale del rifugio a Badia. Certificate le proprietà della sorgente a 2.148 metri di quota È la più alta d’Europa e dal prossimo mese inizieranno la produzione e la distribuzione.

“Ega Scotoni”, l’acqua del rifugio Scotoni a San Cassiano (Badia), è una realtà, visto che è stata riconosciuta ufficialmente come minerale. Fra meno di un mese, dovrebbe iniziare l’imbottigliamento presso lo stesso rifugio, dove sono stati montati gli appositi macchinari. La sorgente da cui sgorga Ega Scotoni è la più alta d’Europa, a 2.148 metri di altitudine in un territorio incorniciato dalle Dolomiti e parte del Patrimonio mondiale dall’Unesco. Acqua “Ega Scotoni” sgorga dalla sorgente a una temperatura costante tutto l’anno di 2,5 gradi centigradi, garantendo così un’ottimale freschezza e purezza in grado di conservare un pH alcalino 8,11 ed eccellenti proprietà minerali.


 
L'articolo completo su AltoAdige.it  e qui di seguito in pdf (versione cartacea)
 
Dalla fonte alla bottiglia, lo Scotoni ha la sua acqua