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La testimonianza di Dario Cecchini

22/10/2020

Dario Cecchini, il più celebre macellaio che, da Panzano sul Chianti, ha reso celebre la sua gustosa Fiorentina in tutto il mondo, è venuto a conoscere acqua Ega Scotoni direttamente sulla cima delle Dolomiti, presso il Rifugio Scotoni. Che dire? Ne è rimasto estasiato! 
Ascolta la sua intervista!
youtube
Dario Cecchini, Macellaio, Antica Macelleria Cecchini
Vi dico che io sono un Chiantigiano DOC, vengo da Panzano in Chianti che è il cuore geografico e spirituale del Chianti Classico, e sono un bevitore di vino rosso. Chianti Classico ma anche i vini dell'Alto Adige sono incredibilmente buoni. Ecco, dopo una cena al Rifugio Scotoni, incredibilmente buoni i cibi e i vini, ricordarsi dell'acqua minerale, per me è la prima volta che mi succede in vita mia. Ega è fantastica! Mi vengono in mente le parole di Danti Alighieri alla fine della Divina Commedia: "l'amor che move il sole e l'altre stelle".
Loro hanno messo l'amore, in questa montagna, in questo rifugio, in questa acqua minerale. Ega for ever.
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