Sapori ad alta quota 2: acqua Ega presenta la Riserva del Fondatore

21/09/2021

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Sapori ad alta quota 2: acqua Ega presenta la Riserva del Fondatore
Il secondo episodio di "Sapori ad alta quota", guidato da Ega Scotoni, Latteria San Pietro, Siglacom e Alta Badia Brand ha incantato la moltitudine di amici e di visitatori che sono venuti a scoprire la "Riserva del Fondatore". 

Il 21 settembre 2021, esattamente un anno dopo l'inizio della sinergia tra le due speciali eccellenze, acqua Ega Scotoni e il Grana Padano dei prati stabili di Latteria San Pietro si incontrano al Rifugio Scotoni per battezzare “Riserva del Fondatore” una selezione di Latteria San Pietro: 4 forme di Grana Padano DOP prodotte con il latte da fieno dei Prati Stabili della Valle del Mincio, affinate a 2.040 nel caveau più alto d’Europa, all’interno del Rifugio Scotoni.

 
Sapori ad alta quota 2: acqua Ega presenta la Riserva del Fondatore
La forma numero 1 è stata marchiata a fuoco “Riserva del Fondatore” dal Presidente della San Pietro, Stefano Pezzini, dopo aver raccontato con orgoglio i 55 anni dalla fondazione della Latteria ed aver letto un messaggio di augurio del suo Fondatore.
Il timbro, realizzato a mano in bronzo dal Maestro cesellatore Dante Mortet dell’antica Bottega Mortet di Roma, ha impresso sulla forma la genuina amicizia tra Latteria San Pietro e l'Alta Badia. 
Sapori ad alta quota 2: acqua Ega presenta la Riserva del Fondatore
Un amico della San Pietro e delle Dolomiti, Carlo Zanetti, Presidente della Camera di Commercio di Mantova, ha aperto la seconda forma marchiata "Riserva del Fondatore" per una sorprendente degustazione di questo speciale Grana Padano, che ha condensato la freschezza e la dolcezza dell'aria delle Dolomiti. 
Sapori ad alta quota 2: acqua Ega presenta la Riserva del Fondatore
Arriva il momento clou della giornata: la forma numero 1 "Riserva del Fondatore" è stata messa all'asta da un banditore d'eccezione, Dario Cecchini, il celebre macellaio dell’Antica Macelleria Cecchini di Panzano in Chianti, che ha scaldato gli animi a colpi di continui rilanci per aggiudicarsi questo eccellente prodotto, unico nel suo genere, il Grana Padano più alto d'Europa.

Il ricavato è stato interamente devoluto al Centro Sociale “la Spona” della locale comunità Ladina.

 
Lo chef Aldo Fornasari del Berghotel Ladinia, è stato protagonista di uno show cooking con una sua interpretazione a base Grana Padano dei Prati Stabili accompagnata dall'acqua Ega Scotoni e dai vini della cantina Ferrari Weinmanufaktur.
Sapori ad alta quota 2: acqua Ega presenta la Riserva del Fondatore
L’Alta Badia Brand, il suo Presidente Andy Pertot ed il team hanno accompagnato questa seconda edizione dell’evento “Sapori in Alta Quota” con l’affetto, l’amicizia e l’ospitalità unica di questo magnifico territorio.
Sapori ad alta quota 2: acqua Ega presenta la Riserva del Fondatore
Una giornata indimenticabile, dove la genuinità, la spontaneità e l'amicizia hanno accompagnato i tanti presenti. Un evento che ha dimostrato come guardare con coraggio e prosperità al futuro, forti della potenza delle connessioni tra brand eccellenti, accomunati dagli stessi valori.